Blütenhonig - 2022/001
Honig aus dem schönen und idyllischem Teisendorf von meinen fleißigen Bienen gesammelt. Alle Bienenstände für diesen Honig stehen im Kerngebiet von Teisendorf oder einem beliebigen naturnahen Bienenstandort im Gemeindegebiet von Teisendorf.
- Bienenstand: Teisendorf
- Sorte: Frühtracht, Blütenhonig, cremig
- Filterung: Grobsieb
- Wassergehalt: 16% bis 17%
- Charge: 22/001
- Mindesthaltbar bis Ende: 2024
- 84% Vergissmeinnicht
- 5% Weide
- 4% Ahorn
- 7% Rest
- Leitwert: 0,77 mS/cm
- pH-Wert: 4,69
Zuckergehhalt:
- Fructose: 35,9 %
- Glucose: 32,3 %
- Maltose: n.B.
- Melezitose: n.B.
- Saccharose: n.B.
Die Honigproben entsprechen den zur Beprobung geltenden Bestimmungen:
- Honigverordnung für Speisehonig (HonigV)
- Bestimmungen des D.I.B. (Deutscher Imkerbund)
Geprüft durch FoodQS GmbH.
Der Blütenhonig beinhaltet alle Nektarvorkommen des jeweiligen Jahres
während der Frühtracht (März bis Juni). In diesem Zeitraum
blühen in der Teisendorfer Region unter anderem viele nektarreiche Pflanzen und
Bäume wie Wildkräuterpflanzen, Obstbäume, Kastanie und Löhwenzahn. Ebenso finden
sich Ahorn und Lindengewächsen im Umkreis des Bienenstands.